Informasi | Tips & Trik

Resep Menu Terfavorite untuk Keluarga Kecilmu

Resep Menu Terfavorite untuk Keluarga Kecilmu

13 January 2018

Oscarliving – Hari libur yang kosong seperti ini apakah yang akan kamu lakukan? Nah untuk kamu yang suka masak. Topik kali ini sangat cocok untuk kamu. Kami memilih 2 resep ini untuk menu pilihan keluargamu. Selain terfavorite, cara membuatnya pun sangat mudah. Bagaimana? Yuk lihat step-stepnya.

Udang Goreng Tepung

Bahan

12 buah udang sedang (Disiangin)

12 sdm tepung gandum

2 sdm tepung maizena

2 sdm tepung kanji

4 bawang putih (cincang halus)

1 putih telur

1 sdt lada

1 sdt garam/secukupnya

1 sdt penyedap rasa/ secukupnya

2 sdm air lemon/ jeruk nipis

Cara membuat

1. Siangin udang kemudian beri sedikit air lemon atau jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya. Diamkan 1 menit. Tiriskan.

2. Campurkan udang dengan putih telur di dalam mangkuk. Aduk. Lalu masukkan bawang putih, garam, dan penyedap rasp da udangan. Aduk rata

3. Siapkan tepung gandum, maizena, kanji, lada, garam, dan penyedap rasa secukupnya dalam satu wadah. Aduk rata.

4. Balurkan udang ke dalam wadah berisi campuran tempung sampai rata semua.

5. Panaskan minyak. Goreng udang hingga matang.

6. setelah matang, tiriskan. Kemudian sajikan.

 

Chocolate Cream Cake

Bahan
175 gr biskuit coklat
85 gr mentega (lelehkan)
400 gr dark chocolate (cincang kasar)
600 ml krim kental
60 ml espresso atau minuman rasa kopi favorit Anda
Bubuk kakao (pelengkap)

Cara membuat

1. Lapisi loyang berdiameter 20 cm dengan kertas roti

2. Haluskan biscuit coklat. Tambahkan mentega. Aduk hingga rata.

3. Tuangkan campuran biskuit dan mentega tersebut pada dasar loyang, tekan dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.

4. Sementara, tempatkan cokelat ke dalam mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih

5. Aduk dengan sendok logam selama 10 menit atau sampai meleleh dan lembut

6. Matikan api, dinginkan cokelat selama 10 menit di suhu ruangan.

7. Gunakan mixer listrik, kocok krim dan espresso hingga lembut dan tercampur rata. 

8. Campurkan campuran krim ke dalam coklat, aduk rata.

9. Tuangkan campuran coklat ke dalam loyang berisi adonan biskuit yang telah disiapkan

10. Ratakan, lalu dinginkan di dalam lemari es selama 3 jam. Taburkan dengan bubuk kakao di atasnya, sajikan dingin.

 

Selamat Mencoba :)