Informasi | Tips & Trik

Yang Asem tapi Manis? Ininih Resep Muffin Blueberry Dijamin Anti Gagal

Yang Asem tapi Manis? Ininih Resep Muffin Blueberry Dijamin Anti Gagal

18 March 2019

Oscarliving – Kalau weekday gini enaknya gimana ya? Enaknya sih makanan cemilan yang asem-asem tapi manis iya gak? Nah kali ini mimin akan memberi kamu resep muffin blueberry untuk menemani hari-hari sibuk mu nih. Yuk ikuti langkah dibawah ini!

 

Bahan

  • 1 gelas gula
  • 1/2 gelas mentega (Lunakkan)
  • 2 telur besar
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 cangkir sour cream
  • 1/2 cangkir susu
  • 1 sendok makan parutan kulit lemon
  • 3 gelas tepung serba guna
  • 1 sdm baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 3/4 sdt garam
  • 2 gelas blueberry

 

Cara membuat 

  1. Panaskan oven ke 190 derajat Celsius.
  2.  Olesi 16 cetakan muffin
  3. Kocok mentega dan gula dalam mangkuk besar sampai ringan dan mengembang, sekitar 3 menit.
  4. Aduk telur sampai tercampur rata. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
  5. Masukkan sour cream, susu, dan kulit lemon ke dalam campuran mentega hingga halus.
  6. Kocok tepung, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk kecil.
  7. Aduk setengah campuran tepung ke dalam campuran mentega sampai tercampur.
  8. Tambahkan sisa setengah campuran tepung dan blueberry ke dalam adonan, gabungkan bersama sampai tercampur.
  9. Sendok adonan ke dalam cangkir muffin yang sudah disiapkan.
  10. Tempatkan cangkir muffin di rak tengah dari oven yang dipanaskan dan panggang sampai puncaknya berwarna keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih, sekitar 30 menit.
  11. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin
  12. Nah muffin blubbery siap dicemil deh!